基本のおやつ(?)

外出できなかった間 
テレビで見る美味しそうなスイーツをみては
「元気になったら 真っ先に食べに行こう~~~!!」って 指くわえてました(><)

それが 不思議と 何層にもなった こじゃれたスイーツでなく 
ドーナツやシュークリーム、ロールケーキ といった 基本のおやつ(?)みたいなものばかり。

とりあえず近場にお使いに出れるようになって 久々に食べた
近所の ミスタードーナッツのチョコレートのかかったドーナツを食べた時も
ううう。。。おお。おいしい。。。っと 感涙ものでした~

で、今日は おやつに作っちゃいました。
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ドーナッツって ベーキングパウダーで膨らませたような 比較的やわらかくないものと
イースト菌で膨らませた パンよりの ふわふわのものとあるけど
私は断然 パンっぽいドーナッツの方が好きなので
強力粉 薄力粉 イースト菌 お砂糖 お塩 牛乳、、などなど入れて コネコネ⇒そして 1次発酵・・・
仕上げ発酵が終わったら 油で揚げて チョコレートをコーティング

結構手間だけど やっぱり ふわふわで 美味しい~~☆
断面はこんな感じ ↓ ↓ ↓
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by kyopin2 | 2012-03-13 22:06 | 手作りおやつ


お菓子作り、アクセサリー作り 何かを作ってる時間が好き。


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