今日のおやつは アメリカンなパンプキンパイ☆

こう暑さが続くと、もう 常夏の国の人になってしまったような気分
辛いけど これが普通って感じで ちょっと慣れました(笑

さてさて 今日のおやつは・・・ アメリカンなパンプキンタルト
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タルト生地はいつもので
中身は

カボチャ 2分の1カップ
卵    一個
シナモン ナツメグ 少々
塩        少々
砂糖      カップ 4分の1(かぼちゃの甘さで調節します)
コンデンスミルク  4分の1カップ
牛乳      4分の1カップ ~ 2分の1カップ(カボチャの水分が少なめなら 多めに)

カボチャをチンして柔らかくして
全部をがが~~っと混ぜてなめらかにして 
焼いたタルト生地に詰めて 160度で 20分~25分


生クリームが入らないので カボチャの味がダイレクトに感じられます

でも 練乳がしっかり入ってるので ミルキーでもあり、美味しかった~(*^_^*)


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by kyopin2 | 2010-08-30 09:55 | 手作りおやつ