きなこクッキー きなこクリームサンド ☆

以前 バター不足、って巷で言われていた時は
何故か 雪印の無塩バターは 近所のスーパにたいていあって
明治の発酵バターがいい、、とか カルピスバターがいいとか っとなると ないけど
まあ 家庭でのお菓子作りには 困らない、、、っと思っていたのに
今回は深刻(><)

どこに行ってもバターを売っていないので 
ケーキを作る 以前に パンに塗るバターがなくて 
仕方なく ちっちゃい容器に入った高額のバターを買う羽目になったりして、、、

困ったものです、、、、(><)

ま そんなわけで というわけではないけど
最近 乳製品やお砂糖を摂取しすぎな感じだったので
今日は バターもお砂糖も乳製品も そして 卵さえも使わないで
白崎裕子さんレシピの きなこクッキーを焼きました

きなこクッキーだけでも充分素朴で美味しいんだけど それで きなこクリームをサンド
無敵な美味しさ!

乳製品を使わないとイマイチ美味しくない、っていうイメージだけど
これに関しては かなり 美味しいと思う。

こんな感じに 出来上がりました↓


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これ サクサクで 
またまた 止まらなくなる系 です。(*^_^*)














by kyopin2 | 2014-10-31 21:33 | 手作りおやつ | Comments(0)


お菓子作り、アクセサリー作り 何かを作ってる時間が好き。


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