添加物
最近電車のつり革に 「あの食材が怖い!」のような文字を見かけることが多くて
身体に完全に安全なものだけを食べて暮らすことなんて
どんどん難しくなっていくんだろうな、、っと恐ろしくなります。
まったくよけて暮らすことはできないけど
摂取しなくて済むものは なるべくなら身体にとり入れたくはないものです。
なので スーパーでお買い物をしていても
ハム類は 発色剤が入っていないものを、、とか
裏を見て 訳のわからない添加物が鬼のように羅列されているものは
どんなに美味しそうでも また 棚に戻してしまうことが多いです。
で、前置きが長くなったいました(笑
今日 イトーヨーカドーでお買い物中に
美味しそうなマドレーヌが棚に積み上げられていました。
でもでも きっと 膨張剤とか 保存剤の類が沢山なのよね、、、っと思って
手にとって材料を見てみると、、、、あれ、、、あれれれれ?
何ともシンプル!
えええ??膨張剤を入れないでマドレーヌって作れるの??
これって記載漏れ??っと かなり興味本位でお買い上げ
帰って袋を開けてみたら。。。
こんな紙が出てきて納得☆
膨張剤で重い生地を膨らませているわけでないので もっちり感はゼロだけど
ふんわりしていて なんだか ショートケーキのスポンジを食べてる感じに近いかな、、、
ま、 味の微妙~~な差はともあれ 普通に 素朴に 美味しい~\(^o^)/
もし私が 小さい子供を育てている最中だとしたら やっぱり これをおやつにしたいなあ。。。。
マドレーヌを作るたび 小さじ何杯かベーキングパウダーを入れる時
なんとはなしに感じる罪悪感。
アルミフリーのベーキングパウダーを使っていてもその罪悪感は消えません(><)
それを感じなくて済むなら 今度無し、、で 作ってみようかなあ。。。
でも 素人には難しい、、かな??
身体に完全に安全なものだけを食べて暮らすことなんて
どんどん難しくなっていくんだろうな、、っと恐ろしくなります。
まったくよけて暮らすことはできないけど
摂取しなくて済むものは なるべくなら身体にとり入れたくはないものです。
なので スーパーでお買い物をしていても
ハム類は 発色剤が入っていないものを、、とか
裏を見て 訳のわからない添加物が鬼のように羅列されているものは
どんなに美味しそうでも また 棚に戻してしまうことが多いです。
で、前置きが長くなったいました(笑
今日 イトーヨーカドーでお買い物中に
美味しそうなマドレーヌが棚に積み上げられていました。
でもでも きっと 膨張剤とか 保存剤の類が沢山なのよね、、、っと思って
手にとって材料を見てみると、、、、あれ、、、あれれれれ?
何ともシンプル!
えええ??膨張剤を入れないでマドレーヌって作れるの??
これって記載漏れ??っと かなり興味本位でお買い上げ
帰って袋を開けてみたら。。。
こんな紙が出てきて納得☆
膨張剤で重い生地を膨らませているわけでないので もっちり感はゼロだけど
ふんわりしていて なんだか ショートケーキのスポンジを食べてる感じに近いかな、、、
ま、 味の微妙~~な差はともあれ 普通に 素朴に 美味しい~\(^o^)/
もし私が 小さい子供を育てている最中だとしたら やっぱり これをおやつにしたいなあ。。。。
マドレーヌを作るたび 小さじ何杯かベーキングパウダーを入れる時
なんとはなしに感じる罪悪感。
アルミフリーのベーキングパウダーを使っていてもその罪悪感は消えません(><)
それを感じなくて済むなら 今度無し、、で 作ってみようかなあ。。。
でも 素人には難しい、、かな??
by kyopin2
| 2013-05-18 22:55
| 日常