♡ヴァレンタイン♡

一月半ば、、、正確には SDCのセミナーの予約をした12月なかば、、、から
限定チョコ購入の予約や お菓子教室のお題目がチョコ関連だったり SDCに何度か行ったり
こんなチョコのお菓子を作ってみたら美味しいとか 買ったチョコでこんなのが美味しかったとか・・・
チョコチョコと はしゃぎ尽くして・・・・

毎年 2月14日の本番を迎える前に もうすっかり終わった感があるのだけど
本番は今日だったりしたので(汗

午後 町田の実家の父に 普段の感謝をこめて エルメさんのチョコの詰め合わせを持って行ってきました。
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この詰め合わせ 色んな種類のボンボンショコラの詰め合わせで 実家で頂いてみたらどれも美味しかったのだけど 
私のお目当て(プレゼントしておきながら 食べる気満々(><)) は 一つ

新作の 燻製バターで作ったガナッシュを詰めたボンボンショコラ
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なんとな~く燻製の香りでもするのかな、、っと思ったら大違い!
かなり ガツン!!っと燻製の香りと味(?)がしました。

でも えええ~~ これ 入れなくても、、なんて 思う感じでなくて
ああ、、こういう味覚の世界があったのね(驚、、っと 素直に美味しいと思える感じ。
エルメさん、、やっぱり 凄いなあ・・・・(しみじみ
これ もう一回食べたい!

そしてそして 夫にプレゼントした分の SDC限定の ミルクチョコの詰め合わせ
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こういう 色んなシェフの人気の品が詰まった詰め合わせって 初めてだったけど 凄く面白いですね・・
一つ一つ 2つにカットして 夫と感想を言いつつ食べてみたけど(ここでもプレゼントといいつつしっかり頂きました(><)
どれも個性があって 違う美味しさで 次はどんな味かな、、、、??っと 一粒一粒 戴くたびワクワク。
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ちなみにこの中では私は ベルナールロワゾーさんのが一番美味しく感じました。
(色々あったセヴァスチャンゴダールさんのものは 送る直前に違うものに差し替えられたそうで 大丈夫とのことでした(*^_^*))

ふ~~
この2カ月は ほんと チョコ沢山 (去年の分まで(?)美味しく頂きました。
いつもだったら 吹き出物ととか出来ちゃうんだけど
何故か今年はセーフだったし・・(ほっ。

でも 明日からはちょっと 控えなくちゃ(汗
by kyopin2 | 2013-02-14 22:27 | 日常 | Comments(8)
Commented by Yu at 2013-02-15 00:20 x
フランボワーズとカルダモンの組み合わせ、気になります!
Commented by kyopin2 at 2013-02-15 11:11
私 9個のうち8個味見したんだけど なんとこれだけ食べてないの~~(><)
ほんと カルダモンがどんなふうに効いてたのか 今更ながら気になるわあ~
これとは関係ないけど ドウジャバジリクはバジルが強烈に効いていて 凄く美味しかったよ
Commented by Yu at 2013-02-15 23:24 x
えー、そんな!!笑
バジルはホワイトチョコベースのガナッシュでしたか?
ブランジールしたバジルをミキサーにかけて使ったのか、これもすごく気になるお味ですね。
Commented by kyopin2 at 2013-02-16 12:49
ミルクチョコの詰め合わせ、、っということで買ったけど 実際そんなに私のイメージしてた大好きなジヴァララクテみたいな薄茶色してなくて どれもダークだったよ。ホワイトチョコ使ってたのも無かったし。
黒コショウとかマロンとか 色々書いてあるけど言われて 言われて初めて「ああ、なるほどね」っていう程度の効き具合(私が鈍感なだけかもだけど)で どれも凄くマイルドだったの。
でもこのバジルとニコトコの花、、の2つは ガツンと効いてて特に好みだったわあ~
ちなみに ブランジールって意味分からなくてググったら 色鉛筆とか文房具屋さんしか出てこなかったよ~(爆
Commented by macky at 2013-02-16 21:32 x
ウチにSDCでゲットした限定チョコ無事にきましたよ~
1日1粒大切に味わっていま~す。でも、このミルクチョコセットも
いいですね。キュブレーの浅見さんのショコラが気になります。
美味しかったですか~?
Commented by Yu at 2013-02-16 21:40 x
すみません、ブランシールと打ったつもりがジールになってました…m(_ _)m
Commented by kyopin2 at 2013-02-16 23:42
MACKYさん 届いたのね、、☆
なんか自分で注文しておきながら だいぶ時が経ってるから忘れかけてて サプライズのプレゼントもらったみたいで 食べる時ワクワクするよね(*^_^*)
浅見さんの頂く時 あ MACKYさんが気になる、って言ってたやつだ~っと思って  心して食べたよ(*^_^*) アギュームっていう紅茶飲んでみたくなるような 柑橘系のフルーツのいい香りがほのかにする美味しいミルクチョコだったよ♪♪♪
Commented by kyopin2 at 2013-02-16 23:44
YUさん
そうだったのね、、っとはいえ その ブランシールとやらも知らなかったのでググってみたら 今度は カネボウの化粧品が沢山出てきたよ(爆
でもって 再度 「ブランシールする」で ググってみて やっと解決 (ほっ)(*^_^*)


お菓子作り、アクセサリー作り 何かを作ってる時間が好き。


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