今日のおやつはサブレノルマンド

息子が アイフォンの入荷を凄く楽しみに待ってるのと反対に
私は届くのが憂鬱・・・・

色んな便利な機能は まあ、ゆっくり習得していけばいいんだけど
問題はメール

アドレスの移行がスムーズに自分で出来るかどうかが一番心配~~(悶々
一週間ぐらい、、っていう話だったので今週後半に届くかも、、なので
週末にかけて メールの返信がない、、、っとかいうお友達がいたら
ごめんなさい

全力で ASAP で 習得します~~(><)

さてさて 今日のおやつ

キッチンの後ろの棚の上の板が あまりに買い過ぎたお菓子のレシピ本で抜けそうになっているというのに、
また先日買ってしまった リリエンベルグのお菓子の本
それに載っていた サブレーノルマンド っていうクッキーみたいなのを作ってみました。
d0172049_21151690.jpg



これ エルメさんのサブレみたく 固茹でした 卵黄の裏ごしが入るんです。
エルメさんのは ほんの少し、だけなんだけど 
これは結構しっかり 色がやや黄色っぽくなっちゃうぐらい入れます。

説明に 「どこか懐かしい味のするクッキー」って書いてあったけど 
こういう製法って エルメさんが考え出したんじゃ~なくて 昔からあった製法なのかな・・・??

何はともあれ ほろほろっ さくさくっ として バターの香りが鼻に抜けて
確かに どこか懐かしい感じのするクッキーじゃないみたいなクッキー(?)

そうそう むか~し食べた 泉屋さんのクッキーの詰め合わせ のなかにもこんなのがあったような・・・???
プーアール茶と一緒に おやつに美味しく頂きました(*^_^*)
by kyopin2 | 2010-12-21 21:16 | 手作りおやつ | Comments(0)


お菓子作り、アクセサリー作り 何かを作ってる時間が好き。


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